Você sabe o que é Food Truck? Com certeza você já se deparou com ela milhares de vezes pelas ruas da cidade onde mora ou até já fez uso dos seus serviços! Food trucks nada mais são que a comida que é servida sobre rodas, ou seja, os famosos carrinhos de rua. Atualmente, esse setor vem ganhando cada vez mais espaço nas rotas gastronômicas das cidades e deixando para trás, definitivamente, aquela má fama que há muito os acompanhava.

Nas grandes metrópoles em todo o mundo, as Food Trucks já fazem parte do cenário urbano e agora essa onda vem ganhando espaço nas cidades brasileiras. O grande diferencial destas vans ou pequenos caminhões é o tipo de comida que é oferecido para o cliente! Os proprietários destes empreendimentos apostam em pratos disponíveis antes só em restaurantes como massas, hambúrgueres gourmet, comida mexicana, árabe e japonesa, doces e muito mais. A vantagem de ser um restaurante móvel é enorme, pois permite que o restaurante esteja em qualquer lugar, sem contar com a economia por não contar com custos de aluguel.

Como o setor vem crescendo a cada dia, varios recursos já estão disponíveis para que os clientes possam localizar os trailers nas suas cidades, como o aplicativo para celular, tanto Android como IOS, com os endereços de vários carrinhos de comida pelas ruas de São Paulo, Belo Horizonte, Porto Alegre e muitas outras capitais. O aplicativo está disponíveis para download no site “Food Truck nas Ruas“, que também funciona como um portal de interatividade entre os proprietários desses trailers. Os usuários do aplicativo também cumprem um papel essencial, colaborando com novos restaurantes móveis e sua localização.

O motivo pelo qual os trailers de comida vem ganhando cada vez mais espaço na agenda dos moradores tanto das cidades grandes como das pequenas é a facilidade na hora da compra. Tudo acontece ali mesmo na rua e você pode levar seu prato pra casa ou comer ali mesmo nas cadeiras disponibilizadas pelo dono do restaurante, sem reservas ou se preocupar com uma roupa adequada e nem sair do seu caminho para casa, tudo prático, rápido e delicioso!

O investimento feito pelos proprietários dos trailers varia conforme o tipo de veículo utilizado, mas normalmente os acessórios de cozinha mudam de acordo com o tipo de alimento é oferecido. A propaganda fica por conta do boca a boca do pessoal que frequenta o lugar e, é claro, pela marca estampada na carroceria que passeia pelos quatro cantos da cidade.

Para quem gosta de conhecer novos sabores, aromas e gostos, os carrinhos de comida espalhados pela cidade é sempre uma boa opção para experimentar algo diferente, sem a correria dos restaurantes normais. Procure pela sua cidade e com certeza você irá encontrar um trailer com pratos diferentes e deliciosos!