Chuck Hughes é um chef canadense, apresentador de programas de tv e proprietário de 2 restaurantes, o Garde Manger e o Le Bremner (os dois em Montreal – Canadá).
Com visual despojado e repleto de tatuagens, Chuck se tornou um desses chefs celebridade ao apresentar a série Receitas de Chuck / Chuck Day Off (no Brasil transmitida pelo GNT). Depois da primeira série vieram na sequência Chuck Week Off e Chuck Eat the Street, onde ele explora a comida de rua de cidades de todo os Estados Unidos (ambos ainda inéditos no país).
Antes de se dedicar às panelas, Chuck quase virou publicitário, mas meio sem querer, o canadense caiu de amores por administração de restaurantes. A partir dessa paixão pelos “negócios culinários”, resolveu se especializar.
Para Chuck Hughes, a comida simples e bem-feita é a melhor. “Não precisa ser extravagante”, opina. Em “Receitas de Chuck”, ele mostra a paixão pela culinária e ensina a preparar pratos rápidos e saudáveis, sempre embalados ao som de boa música (uma coisa bacana: ao final de cada programa Chuck indica o som que rolou durante o episódio).
Selecionamos algumas das nossas receitas favoritas de Chuck Hughes:
Aproveite e se arrisque na cozinha fazendo uma de nossas receitas selecionadas!
- Azeitonas recheadas fritas
- Quadradinho de queijo: aperitivo de emmental, gruyère e parmesão
- Frango picante jamaicano com bolinhos
- Receita: risoto de batata com linguiças de cordeiro salteadas
- Panqueca de batata com tomate assado, abobrinha e ovos fritos
“Receitas de Chuck”, com Chuck Hughes é apresentado todas as quartas (12h à 13h) e quintas (13h às 14h).
Realismo Capitalista
